参加了日式小吃培训后，想要开始卖寿司了吗？不知道该选择哪些寿司品种吗？别担心，我们来看看推荐的寿司品种吧！

1. 经典寿司

1. 三文鱼寿司：鲜美的三文鱼配上软糯的米饭，口感鲜美，是寿司中的经典之作。
2. 鳗鱼寿司：烤制的鳗鱼搭配甜蜜的酱汁，口感香软，深受顾客喜爱。

2. 创意寿司

1. 龙珠寿司：外观形似龙珠，内含鲜美的寿司材料，是吸引眼球的创意之作。
2. 花式细卷寿司：寿司卷的形状和配料多样，包括海鲜、蔬菜等，让顾客眼前一亮。

3. 特色寿司

1. 马赛克寿司：多种颜色的食材像马赛克一样拼接在一起，色彩艳丽，味道独特。
2. 海盗船寿司：寿司摆放在小船上，形成海盗船的模样，增添趣味性，吸引孩子和年轻人。

4. 季节限定寿司

1. 樱花寿司：以樱花季节为主题，采用樱花形状或樱花风味的配料，带来独特的季节氛围。
2. 夏日寿司：以清爽、凉爽为特点，多使用清淡的食材和水果，解暑消暑，受到夏季消费者的欢迎。

结论

以上推荐的寿司品种既包括了经典口味，也有创意和特色寿司，满足不同顾客的口味和需求。在选择卖寿司的品种时，可以根据自己的喜好、技术水平和市场需求做出合适的选择，为您的日式小吃摊位带来更多的关注和回头客。记得不断创新，不断尝试，才能在竞争激烈的市场中脱颖而出哦！