制作黄瓜军舰寿司的步骤简单易学，是寿司培训中的基本项目之一。以下是详细步骤：

所需材料

• 寿司米：适量
• 寿司醋：少量（用来拌饭）
• 海苔：切成长条
• 黄瓜：1根
• 酱油、芥末（可选，用作搭配）

制作步骤

1. 准备寿司饭
   将煮好的寿司米放入大碗中，加入寿司醋拌匀。搅拌时要轻柔，以免米粒破损。待寿司饭放凉后，可以用手沾水，取适量捏成小圆柱形，约两厘米高，宽度适合放在海苔上。
2. 切割黄瓜
   选择新鲜的黄瓜，切成极薄的细丝。可以将黄瓜去籽，留下较脆的部分，保证食材的口感清爽。
3. 包裹海苔
   取一片海苔条，将其围绕寿司饭一周，尾端稍微重叠固定，形成一个小圆柱状的“军舰”。为了固定海苔，可以用几粒米饭轻轻粘合。
4. 装饰黄瓜丝
   将切好的黄瓜丝小心地放入海苔包裹的寿司饭上方，稍微整理使黄瓜丝立起，形成“军舰”顶部的装饰。这种装饰不仅看起来美观，还能确保入口时黄瓜带来脆嫩的口感。
5. 搭配调味
   将做好的黄瓜军舰寿司摆盘，可以在盘边放置少许酱油、芥末等调味品供食用。

小贴士

• 切黄瓜时注意薄厚：黄瓜丝越细，口感越清爽，易于搭配寿司米的味道。
• 寿司饭温度：寿司饭不宜太烫，否则会导致海苔受潮，影响口感。
• 海苔新鲜度：使用干燥、脆口的海苔条，能保证军舰寿司的整体质感。

黄瓜军舰寿司简单清新，制作过程易于上手，非常适合寿司初学者或喜欢清淡口味的顾客。