深夜食堂不仅仅是吃饭的地方，更是一个放松身心、享受微醺夜晚的空间。选对酒品，不仅能提升店铺的氛围，还能增加顾客的回头率。

📌 1️⃣ 经典日式清酒（日本酒） 🍶

✅ 獭祭（Dassai） —— 入口顺滑，果香浓郁，适合新手尝试
✅ 八海山（Hakkaisan） —— 清爽干净，适合搭配烤串和关东煮
✅ 菊正宗（Kiku-Masamune） —— 传统辛口清酒，适合热饮，搭配味噌料理

👉 推荐喝法：
🔹 热清酒（燗酒）：冬天温热饮用，口感更醇厚
🔹 冷清酒（冷酒）：搭配海鲜、刺身最合适

📌 2️⃣ 烧酒（焼酎） 🥃

✅ 黑雾岛（黒霧島） —— 芋烧酒代表，带有淡淡的地瓜甜味
✅ 二阶堂（にかいどう） —— 大麦烧酒，口感温和，适合不习惯烈酒的客人
✅ 森伊藏（もりいぞう） —— 烧酒中的奢侈品，适合高端顾客

👉 推荐喝法：
🔹 兑水（お湯割り/水割り）：降低酒精浓度，更适合慢饮
🔹 加冰（ロック）：能更好感受烧酒的香气

📌 3️⃣ 经典日式啤酒 🍺

✅ 朝日超爽（Asahi Super Dry） —— 清爽顺口，适合搭配炸鸡、烧鸟
✅ 札幌啤酒（Sapporo） —— 带有麦芽香气，搭配拉面和炸物最棒
✅ 麒麟一番榨（Kirin Ichiban） —— 口感偏麦香，适合搭配浓郁的日式炖菜

📌 4️⃣ 特调居酒屋鸡尾酒 🍸

✅ 梅酒苏打（梅酒ソーダ） —— 梅酒+苏打水，清爽解腻
✅ 柚子烧酒（柚子焼酎） —— 烧酒+柚子汁，带有淡淡果香
✅ 绿茶Highball（緑茶ハイ） —— 绿茶+烧酒，低度又健康

💡 结语

深夜食堂的酒类选择应注重清爽、易饮，让顾客在微醺中享受美食与放松氛围。选择几款清酒、烧酒、啤酒，再搭配简单的特调鸡尾酒，就能让深夜食堂更具吸引力！ 🍻