材料：

• 大蒜：10瓣（新鲜大蒜，切碎）
• 酱油：1/4杯
• 香醋：2汤匙
• 红糖：1汤匙
• 黑胡椒粉：1/2茶匙
• 橄榄油：3汤匙

步骤：

1. 准备大蒜： 将大蒜剥皮并切碎，确保它们足够新鲜。
2. 制作蒜泥： 将切碎的大蒜放入搅拌器中，搅拌成细腻的蒜泥。
3. 调制蒜汁： 在蒜泥中加入酱油、香醋、红糖和黑胡椒粉。
4. 搅拌均匀： 使用搅拌器或勺子，将所有调味料搅拌均匀，确保红糖完全溶解。
5. 加入橄榄油： 缓慢加入橄榄油，持续搅拌至蒜汁变得浓稠且呈乳白色。
6. 调整口感： 根据个人口味，可以适量加入酱油或香醋，调整蒜汁的咸酸度。
7. 尝试并保存： 用汤匙尝一小口，确保口味符合个人喜好。将蒜汁保存在密封容器中，以便使用。
8. 享用： 这款蒜汁适合作为烤肉蘸料或刷抹在肉类表面，为烤肉增色不少。

通过这个简单而美味的蒜汁配方，您将为您的烤肉体验增添一份独特的风味。在韩式烤肉培训中学到的这个配方，定能让您的烤肉更加引人注目。