日式酱汁是日本料理的灵魂,也是精华所在,酱汁地不地道决定了日本料理烹饪的最终口味。日本料理店的料理长大都从煮台师傅里挑选,很大的原因也是因为煮台师傅掌握着酱汁的调制配方。在佐井日本料理培训中,学员将学到日式料理各类主流酱汁的调制方法,带着这些浓厚和风风味的酱汁配方,学员在今后的开店过程中就可以做出很专业的日本料理。

上海佐井日本料理培训-佐井寿司