日本料理作为世界美食的重要组成之一，是一些朋友的心头好。当今社会，很多人尤其是年轻人纷纷开始学习日式料理。那么，学日式料理，要注意什么呢？
1.学习日本料理要注意文化差异
对于很多中国人来说，最合口味的还是中国菜。日本料理尝尝可以，学习起来真的很费劲，尤其是其中的文化差异。比如，日式料理，很多菜都是生吃的，最广为人知的就是三文鱼。这在日本是更常见的一道菜，而中国人却不怎么吃得惯。究其原因，就是文化的差异。要学习做日本菜，首先要克服文化差异。
2.学习日本料理要遵循个人兴趣
另外，学习做日本菜，还要遵循个人兴趣。很多父母觉得做日料顺应潮流能赚钱，就送自家小孩去学习。熟不知，很多人内心抵抗日式料理，根本就不用心学，那自然也学不好。