在日本料理的世界中，清酒扮演着与料理相辅相成的重要角色。让我们一同继续探寻日本料理培训中更多独特的清酒品牌，为您的用餐体验添彩。

5. 明亮之选：松竹梅（Shochikubai）

品牌介绍： 松竹梅（Shochikubai）是属于宝泉酒造的品牌之一，以其清新、明亮的风格而著称。其系列包括了各个档次，适合不同口味偏好的人。

特色： 松竹梅的清酒通常以清爽、轻快为主，适合搭配多种日本料理，特别是寿司和刺身等淡雅料理。

6. 稻香四溢：黄桷坪（Kohaku-no-Iro）

品牌介绍： 黄桷坪（Kohaku-no-Iro）是岐阜县的一家清酒厂的代表品牌，以其对原料的精心挑选和传统酿造工艺而受到好评。

特色： 黄桷坪的清酒往往带有浓郁的稻香，口感醇和。适合搭配烤鱼、烤肉等料理，凸显料理的香气。

7. 清新之选：宝剑（Hojo）

品牌介绍： 宝剑（Hojo）是佐渡市的一家清酒酿造厂，其清酒以清新、纯净的风格而著称。品牌致力于保留日本传统的酿造工艺。

特色： 宝剑的清酒常常带有柔和的果香，入口清新爽口。适合搭配天妇罗、寿司等料理，为用餐带来清新感受。

8. 地道之选：出羽燦々（Dewazakura）

品牌介绍： 出羽燦々（Dewazakura）位于山形县，是一家历史悠久的清酒厂，以其出色的水质和高品质的大米而知名。

特色： 出羽燦々的清酒通常呈现出较为浓郁的口感，同时又带有一丝清新。适合搭配烤肉、烤鳗鱼等料理，营造丰富的口感。

通过了解不同品牌的清酒，日本料理培训中的学员将更好地为客人提供多样的清酒选择，为用餐体验增添更多层次。