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2024年2月10日李公主卷是一种经典的日式寿司卷,以其色彩缤纷、口感丰富而闻名。下面是日式料理培训中制作李公主卷的详细步骤:
材料准备:
海苔(1张)
寿司米(适量)
鲜三文鱼(100克)
黄瓜(1根)
鳄梨(1个)
寿司醋(适量)
砂糖(适量)
盐(适量)
黑芝麻(适量)
制作步骤:
- 准备寿司米
将寿司米洗净,直到水清澈为止。
加水煮沸,然后转小火慢炖,直至米饭变软。
在米饭中加入寿司醋、糖和盐,搅拌均匀,晾凉备用。
- 准备配料
将黄瓜和鳄梨切成细长条状。
将鲜三文鱼切成长条状备用。
- 包裹李公主卷
将海苔铺平在寿司帘上,均匀铺上一层寿司米。
在米饭的一端放上黄瓜、鳄梨和鲜三文鱼。
使用寿司帘将海苔卷起来,确保卷紧实。
将卷好的寿司放在案板上,用刀将其切成均匀的寿司片。
撒上黑芝麻装饰。
- 完成
李公主卷制作完成,可以搭配酱油、芥末和姜片享用。
通过以上步骤,您可以轻松学习到在日式料理培训中制作李公主卷的方法。