你有没有发现一个现象？
越来越多来自法国、西班牙、德国、意大利的外国人，
不是去东京，不是飞大阪，
而是——跑来中国上海学日料！

是不是有点颠覆想象？
但这背后，其实藏着很多你不知道的理由。

01｜日本留学贵，门槛高，签证麻烦

先说最现实的：
去日本学日料，不是说去就能去的。

• 学费高不说，生活成本也很吓人

• 语言门槛高，不会日语寸步难行

• 签证手续繁琐，一批外国人都卡在材料上

• 有些日料学校偏传统，只收日本人或留学生

所以，很多欧洲人找来找去，最后发现：
上海不仅更方便，教学质量还不输日本！

02｜上海的日料培训，是真的“高配”

尤其像玉子料理学院这样的专业机构，
课程内容不光是模仿日本，还带着创新和国际视野。

• 授课老师不少本身就有日本修行背景

• 教材和技术来自东京、福冈、札幌等地一线厨师

• 使用的食材、设备、刀具都是正宗日料标准

• 同时加入现代网红风格、海外经营理念

对很多欧洲厨师来说，这才是他们想学的——
既保留日本灵魂，又更适合全球开店的“实用派日料”。

03｜学员多样，环境国际化

你可能想不到，
走进玉子料理学院，你会听到：

• 德语在讨论串烧技巧

• 西班牙语在练拉面汤头

• 法语在评价寿司米的水分

这里真的是一个日料圈的国际小联合国！

欧洲人来上海，不仅能快速上手，
还能和其他国家的学员交流心得，
拓展人脉、灵感、商业机会，一举多得！

04｜地理近，飞行便捷，文化亲近

相较于去日本，很多欧洲人觉得：

• 上海更开放、多元，有大都市的活力

• 更容易接触到中餐、韩餐、东南亚餐饮文化

• 学日料的同时，还能顺便了解整个亚洲饮食结构

这些对未来开店、设计菜单都极具启发性。

05｜更容易把所学，带回本国落地开店

在玉子料理学院，老师会告诉你：

• 怎样设计菜单适合欧洲人

• 食材如何本地化替代

• 如何用欧洲厨房设备还原日式工艺

• 店铺装修、品牌包装思路一并辅导

所以你会看到：
在巴塞罗那、巴黎、柏林，有不少日料店老板，
其实就是从上海学成归国，然后大展拳脚的！

不是去不了日本，而是上海更懂他们

欧洲人跑来上海学日料，不是凑热闹，
是因为这里真的提供了更符合他们需求的日料教育。
专业、有温度、国际化、实战导向。

如果你也对日料感兴趣，想学成回国创业、开店、转行——
别犹豫，来上海看看，他们也在这里等你！

常见问题（FAQ）

Q1：完全不会日语也能学吗？
可以，课程以中文+英文授课为主，老师很有耐心。

Q2：培训时间灵活吗？
有短期班（5天/10天）也有长期系统课程，适合不同需求。

Q3：提供住宿吗？
附近有配套住宿推荐，方便外地和国外学员生活。

Q4：学习后能不能直接开店？
不少学员是学完后直接创业，学校也有开店辅导服务。

Q5：除了寿司和拉面，还能学什么？
还有烧鸟、盖饭、炸物、烤肉、日式甜品、小吃应有尽有！