2022年5月16日

佐井寿司带大家认识常见日本料理食材(一)

我们在前面讲了很多种日本料理,料理固然美味,但红花也 […]
2022年5月8日

玉子料理学院|佐井寿司培训菜品介绍——关东煮

今天我们来说说日本冬天最具人气的美食之一— […]
2022年5月3日

“霉菌”在日本料理中的丰功伟绩

说起日料,给人的第一印象应该基本都与山之风或海之味有 […]
2022年4月24日

日本乡土料理–北海道石狩锅

暖呼呼的火锅在冬天最对味了!日本各地随文化不同,各自 […]
2022年4月16日

日本料理中的特色烟管鱼,您没见过的自带吸管的鱼!

我们平时在日料店见到的大多是金枪鱼、鲷鱼、比目鱼这些 […]
2022年4月7日

日本料理中意想不到的“年糕”故事

日本新年有吃年糕的传统,这是是日本的传统美食,象征着 […]
2022年3月28日

关东与关西料理之间的微妙差异

我们说起“日本料理”的时候,大都是把它作为一个整体来 […]
2022年3月23日

日本料理中的海胆,我们吃的究竟是哪一种呢?

在国内日料店吃海胆的时候,我们经常会听到“这是来自北 […]
2022年3月16日

日料培训中的丼饭

“丼”,在日语中罗马字标音为“DON”,其实“丼”的 […]
2022年3月12日

你知道海胆和昆布是宿敌吗?

像很多人喜欢吃日料一样,海胆很爱吃昆布等藻类,而昆布 […]
2022年3月8日

北海道的乡土料理—成吉思汗烤肉

众所周知北海道盛产海鲜,是整个日本海鲜主要的产出地。 […]
2022年3月6日

口袋里的日本料理“铜锣烧”

多啦A梦的最爱是?大雄?!除了大雄呢?那肯定就是铜锣 […]
上海佐井日本料理培训-佐井寿司