一家寿司店，顾客第一眼看到的不是你的寿司，而是店铺的装修设计。
想象一下，当顾客推开门，迎面而来的是温暖的灯光、淡雅的木香，再配上板前师傅的笑容——是不是一下子就有了高端日料的感觉？

那么，寿司培训课程里为什么要讲“装修设计”？因为好设计就是寿司店的第一道菜。

一、寿司店装修的核心理念

1. 少即是多的日式美学

• 大量使用原木色（榉木、杉木）

• 保留空间的留白感

• 避免过度装饰，让顾客专注在寿司本身

👉 就像寿司一样，食材原味才是主角。

2. 灯光的温度

• 寿司店常用暖黄光，打造亲切氛围

• 板前寿司吧台上方，会有聚光灯，让食材看起来更加诱人

3. 板前寿司台的设计

• 吧台高度适中，方便师傅与顾客交流

• 开放式操作区，让顾客能看到捏寿司的过程

• 天然石材或木质台面，提升质感

二、不同寿司店装修风格推荐

1. 传统和风 🍵

• 榻榻米、障子门、竹帘

• 适合营造古典日式氛围

• 多用于寿司专门店或高端会所

2. 现代简约 🏙️

• 大理石+原木

• 灰白+木色搭配

• 更符合都市白领群体的审美

3. 创意新派 🎨

• 墙上绘有浮世绘或和风插画

• 结合霓虹灯、金属材质

• 年轻人最爱，适合新中式寿司品牌

三、寿司培训中如何结合装修？

在玉子料理学院的寿司培训课程里，除了技艺传授，还会给学员分享：

• 寿司店空间动线设计（顾客从进店到用餐的全体验）

• 板前吧台布局（如何营造互动感）

• 餐具与装修风格的搭配（陶器、木盘、和纸灯饰）

• 投资预算分配（钱该花在刀具和台面，而不是浮夸装饰）

👉 让学员在毕业后，不仅会做寿司，还能开一家令人眼前一亮的寿司店。

四、成功案例启发

• 有学员在培训后开设了12座位的板前寿司吧，装修极简，却排队爆满

• 另一位学员选择了年轻化风格，搭配霓虹和创意寿司，成为网红打卡点

装修不是单纯的装饰，而是与寿司理念的延伸。

一家寿司店，菜品决定复购，装修决定首选。
想让顾客进门就被吸引？那你就需要在寿司培训中，学会如何打造一间有灵魂的寿司店。

在玉子料理学院，不只是教你怎么捏寿司，更会告诉你：
👉 如何用装修，把寿司文化变成顾客难忘的体验。