玉子料理学院日式拉面培训

想开一家日式拉面店，很多人会遇到三个核心难题：

1. 汤底熬不出味，只会“煮骨头水”

2. 配方不体系，靠试来试去浪费时间和食材

3. 开店不会做选址、定价、菜单结构、出品速度控制

而玉子料理学院推出的 “日式拉面创业班”，就是为了解决——想开店的人缺的不是兴趣，而是系统方法。

01 全体系技术教学：汤、酱、油、面一步到位

不是只教你做一碗面，而是教你打造可盈利的餐品体系。

你不是学习“做几款”，而是学习做体系。

02 开店不是赌运气：我们教你盈利模型

很多店开不久就关，原因不是味道不好，而是不会算账。

在玉子料理学院，你将学习：

• 一碗面的标准毛利率怎么计算

• 如何制定**“区域化定价”**策略

• 小店/外卖店/街边窗口/正餐店对应不同菜单结构

• 如何让店面实现高翻台而不压品质

• 如何实现核心产品 + 季节性新品的稳定出品体系

不是“教做面”，而是教你如何让这碗面卖得出去并赚钱。

03 真实“开店模拟”训练：不是纸上谈兵

课程中安排 实操演练环节：

• 独立完成10碗连续出品测试

• 按“高峰期节奏”模拟堂食/外卖双线

• 教你如何在3分钟内完成一碗标准面

📌 学习目标很明确：

毕业后能独立开店并稳定出品，而不是只能跟着配方做。

04 全程1对1指导 + 毕业后持续服务

你不是“学完就结束”，而是成为玉子系统学员。

我们能提供：

• 菜单重新匹配 / 成本核算调整 / 产品升级

• 新店试营业远程指导

• 每年可回校免费复训

• 配方体系终身更新

店开了，我们还在。

05 适合谁参加？

✅ 想开日式拉面店的创业者
✅ 餐饮店转型增加拉面品类
✅ 0基础但有明确创业目标的人
✅ 已经开店但出品不稳定的人

如果你打算真正做一家能持续生存的拉面店，
你需要的不是“做法”，而是体系。
而玉子料理学院提供的，正是这个体系。