夏天上火，多吃蔬菜。以下是一份日料培训中的蔬菜料理菜谱：

📖食谱：日式烤秋葵

所需食材：

* 秋葵 200克

* 日式清酒 适量

* 日式酱油 适量

* 糖 适量

* 蒜 适量

* 辣椒酱 适量

制作步骤：

1. 秋葵洗净，去尖头，用刀划破一层皮。

2. 碗中加入日式清酒、日式酱油、糖、蒜、辣椒酱，调成烤汁。

3. 将秋葵放入烤盘中，刷上烤汁，放入预热好的烤箱中，以200度烤约15分钟。

4. 取出秋葵，再刷一次烤汁，再烤5分钟即可。

这是一道日式料理，以秋葵为主要食材，加入日式清酒、酱油、糖、蒜、辣椒酱等调味料烤制而成。口感鲜美，营养丰富，是一道适合蔬菜料理的佳品。