日式盖饭是日本料理中的一道独特美味，其丰富多样的风味深受食客喜爱。在日料培训中，学员们将不仅学到如何制作经典的日式盖饭，还会被引导探寻各种令人垂涎欲滴的盖饭佳肴。本文将为您介绍几款日料培训中推荐的精选日式盖饭，让您在美食的海洋中畅游。

5. 三文鱼覆盖芥末盖饭

食材：

• 生鲜三文鱼刺身片
• 特制芥末酱
• 青葱丝

制作步骤：

1. 将生鲜三文鱼片铺在盖饭上。
2. 撒上细切的青葱丝，增添清新口感。
3. 搭配特制芥末酱，味道鲜美。

6. 照烧豆腐蔬菜盖饭

食材：

• 嫩豆腐块
• 照烧汁
• 蔬菜拼盘（西兰花、胡萝卜等）

制作步骤：

1. 煮嫩豆腐块，摆放在盖饭上。
2. 蔬菜拼盘煮熟，摆放在盖饭周围。
3. 淋上美味的照烧汁，素食爱好者的首选。

7. 牛肉木耳盖饭

食材：

• 牛肉丝
• 木耳片
• 特制蘑菇酱汁

制作步骤：

1. 牛肉丝快炒至八分熟。
2. 加入清炒的木耳片，搭配在盖饭上。
3. 淋上特制蘑菇酱汁，香味四溢。