军舰寿司是日本料理中一道别具特色的寿司，其形状独特，造型生动，是寿司摆盘中的一种精致艺术。在日式料理培训中，学员们将有机会掌握制作这款独特寿司的方法，感受日本料理的独特魅力。

所需食材

1. 寿司米：选用短粒、适合寿司的米种，煮成口感粘稠的寿司饭。
2. 海苔（紫菜）：新鲜的紫菜是军舰寿司外皮的重要材料。
3. 生鱼片：可选择金枪鱼、三文鱼等新鲜生鱼片，切成适当的厚度。
4. 寿司醋、糖、盐：用于调制寿司饭的调味料。

步骤一：制作寿司饭

1. 淘洗寿司米，煮成糯米饭。
2. 烹调好的寿司米中加入适量的寿司醋、糖、盐，搅拌均匀，待其冷却。

步骤二：准备海苔

1. 将紫菜剪成小块，以备包裹寿司饭和生鱼片。

步骤三：包裹寿司

1. 手拿一块紫菜，将适量寿司饭摊在上面，用手或寿司模具整形成长方形。
2. 在寿司饭上摆放生鱼片，可以根据口味搭配不同的生鱼。
3. 将寿司卷成圆筒状，确保寿司饭和生鱼包裹紧密。

步骤四：切割成军舰寿司

1. 用锋利的寿司刀将寿司卷切成约一寸长的小段。
2. 每小段寿司上方可以点缀一些食材，增加美感。

步骤五：装盘与装饰

1. 将切好的军舰寿司整齐地摆放在盘中，可根据个人创意进行摆盘。
2. 可以搭配芥末、酱油等调味品，提升风味。

军舰寿司的制作过程看似复杂，实际上在日式料理培训中，学员们将通过专业的指导轻松掌握这一技艺，感受寿司艺术的独特之处。