在寿司创业培训中，学习制作特色创意寿司是吸引顾客和提升竞争力的重要环节。板前寿司店通过独特的配料搭配和创意的造型设计，打造出一系列令人惊艳的特色寿司。以下是一些寿司创业培训中常见的特色创意寿司介绍：

1. 彩虹寿司

• 彩虹寿司是以多种不同颜色的食材制作而成，如三文鱼、金枪鱼、黄瓜、胡萝卜等。
• 每一块寿司的颜色都不相同，排列在一起形成像彩虹般绚丽的色彩，让人眼前一亮。

2. 花样卷寿司

• 花样卷寿司是将寿司卷成各种形状，如心形、花朵形、动物形等，增添了寿司的趣味性和观赏性。
• 寿司师傅可以根据顾客的喜好和场合特点，设计出不同造型的花样卷寿司。

3. 季节限定寿司

• 季节限定寿司结合了时令食材和独特的配料，如樱花虾寿司、夏日清爽寿司等。
• 每个季节都有特色的限定寿司，吸引了不同口味的顾客，也增加了寿司店的创意和魅力。

4. 创意海鲜寿司

• 创意海鲜寿司采用各种海鲜作为主料，如鲍鱼、海胆、扇贝等，搭配上鲜蔬果蔬和特色调味酱汁。
• 这些寿司不仅口感鲜美，还能够展现出海鲜的多样化和寿司店的创新能力。

5. 文化融合寿司

• 文化融合寿司结合了日本传统寿司和其他国家的特色食材，如墨西哥卷寿司、印度咖喱寿司等。
• 这些寿司融合了不同文化的元素，味道独特，受到了年轻人和外国人的喜爱。

以上特色创意寿司不仅展现了板前寿司店的创造力和想象力，还能够吸引更多不同口味的顾客，提升了寿司店的竞争力和知名度。在寿司创业培训中，学习制作特色创意寿司，是打造成功寿司店的重要一步。