✅ 第一步：确定摊位风格

烧鸟是日式居酒屋文化的延伸，设计必须有**“和风+烟火气”**：

• 和风简约：木质、竹帘、手写风菜单

• 居酒屋风：暖色调、纸灯笼、酒旗

• 街头潮流风：霓虹灯、极简黑白LOGO，适合年轻客群

💡 建议：

• 如果你想走平价+大众 → 日式居酒屋风（最吸引夜宵客）

• 如果想打年轻人+小红书爆款 → 极简+霓虹灯，视觉冲击强

✅ 第二步：核心设计元素

① 灯光

• 必须暖光（2800K-3200K），食物显色好，看起来更香

• 摆摊位置暗？加2盏LED暖光射灯，突出烤架 & 出餐区

• 加日式灯笼（印刷“烧鸟”“やきとり”），氛围拉满

② 色彩搭配

• 主色调：原木色 + 暖黄光 + 红/黑点缀

• 背景板：木质或仿木纹，显日式质感

• 不要花花绿绿 → 简约+统一风格

③ 字体 & 菜单设计

• 手写风菜单板（黑板+白粉笔）

• 推荐加入日文假名（提升正宗感），例如“やきとり”“塩”“たれ”

• 价格醒目，但不要廉价感（避免大红大黄暴力标价）

✅ 第三步：摊位布局

操作区

✔ 烤炉在正面，顾客能看到“火+串” → 视觉+香气引流
✔ 酱汁刷、调料罐排放整齐 → 专业感
✔ 串签摆放有序，分类明确（鸡腿、鸡皮、牛舌）

顾客区

✔ 如果空间允许，加2-3个高脚凳 → 打造“即食”氛围
✔ 吊挂一排小灯笼 → 气氛直接提升

✅ 第四步：低成本提升高级感的技巧

✔ 纸灯笼 + 木纹贴纸 + 黑板菜单 → 300元搞定日式风
✔ 摆一个日式小旗（のれん），写“炭火烧鸟”
✔ 放一瓶清酒当装饰（不用真酒） → 拍照打卡神器
✔ 配背景音乐（日语轻音乐/居酒屋BGM），音箱 200 元搞定

✅ 专业烧鸟培训会教什么？

在玉子料理学院烧鸟课程，不仅教你烤，还会帮你：
✔ 设计标准摊位布局（高效+吸睛）
✔ 日式风格装修方案（预算 500-5000 元）
✔ 菜单视觉设计（如何“看起来高级”）
✔ 灯光与氛围布置技巧（小预算大氛围）

烧鸟摊不是简陋路边摊，而是“小型居酒屋的延伸”。
摆摊想赚钱，必须卖氛围+卖专业感，而不是仅仅卖串。