有没有想过，为什么有的拉面店明明味道一般，却天天排队？
其实秘诀往往不在厨房，而在——软装！
在玉子料理学院的日式拉面培训课程里，老师常说：

“顾客还没吃面，就先被氛围收服了。”

今天我们就来聊聊，如何用软装把一家普通拉面店，
变成让人忍不住拍照打卡的“网红空间”📸。

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🍥 1️⃣ 拉面店的灵魂基调：风格要“有温度”

日式拉面店最怕“像快餐”。
真正的好设计，是让顾客觉得——
“坐下来就有点想喝一口热汤的感觉。”🍶

常见三种日式风格👇

✅ ① 传统和风（温暖系）
木质吧台、竹帘、日式灯笼，配上手写菜单和日文挂旗。
👉 适合做正宗豚骨、酱油、鸡汤类拉面店。
氛围关键词：温暖、怀旧、有匠心。

✅ ② 现代简约风（极简系）
灰白水泥墙+原木桌椅+柔光灯，简洁中透着高级感。
👉 适合做新派清汤拉面、健康系品牌。
氛围关键词：干净、克制、ins感。

✅ ③ 日式街头风（潮流系）
霓虹灯、涂鸦、金属元素、开放厨房，像深夜食堂一样热闹。
👉 适合年轻客群、主打深夜拉面、创意拌面类。
氛围关键词：热闹、年轻、有故事。

玉子料理学院在教学时还会让学员实地体验不同风格餐厅，
感受顾客对“空间气氛”的直观反应。

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💡 2️⃣ 灯光设计：一碗面的“舞台灯”

拉面是汤面料理，光线太白太亮，会破坏食欲。
正确的做法是👇

• 吧台区：2700–3000K暖黄灯光，让汤色更金、更诱人；

• 桌面：重点照亮碗面，不照眼；

• 墙面与天花：低照度背景光，营造温度；

• 拍照区：可加少量柔光灯带。

一句话——
好灯光让拉面看起来更香！✨

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🪵 3️⃣ 桌椅与吧台：顾客体验的核心

日式拉面讲究“快吃快走”，
所以桌椅要舒适但不过于慵懒。

推荐配置👇
🍜 吧台位：
每位宽度约60cm，坐高约110cm，可看到厨师制作过程；

🍱 双人桌：
适合情侣、小家庭；建议与墙平行摆放，节省空间；

🍶 长桌区：
适合午餐高峰，多人拼桌节奏快；

桌椅材质以原木或哑光金属为主，
稳重、易清洁、不反光。

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🎏 4️⃣ 墙面装饰：氛围感+品牌感并重

一面墙，能决定店的调性。

👘 传统风推荐：
挂布（暖帘）、日式木格窗、复古招牌字。

🍥 潮流风推荐：
手绘涂鸦墙、拉面元素霓虹灯（例如“🍜 RAMEN TIME”）。

🎨 品牌风推荐：
放置品牌LOGO、师傅照片、食材展示图，
传达“专业+手作”的精神。

👉 玉子料理学院建议：

“每家拉面店都该有一面‘讲故事的墙’。”

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🌿 5️⃣ 植物与饰品：点缀而不喧宾夺主

很多人喜欢堆装饰，但日式设计讲究“留白”。

可适量摆放：

• 一两盆小叶榕、绿萝（增加温度）

• 一瓶干花或竹枝

• 小石灯或木雕摆件

重点在于——自然、克制、不造作。
🍃 一点绿意，就能柔化油烟与灯光带来的“压迫感”。

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🍶 6️⃣ 音乐与香气：潜意识营销

想让顾客多点单？气氛要“煮到心里去”。

🎵 音乐推荐：

• 午餐时段：轻快爵士 / lo-fi beats

• 晚餐时段：日式city pop / 和风器乐

🌸 香气设计：
出餐口附近要保持汤香四溢；
可用烤叉烧、炒蒜油的香气自然扩散，
避免人工香氛——真实的味道最能打动人。

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🧠 7️⃣ 品牌细节：从筷子到菜单都要“讲故事”

一家真正成功的拉面店，
连筷子套、纸巾、菜单、收银台都能传递个性。

👉 菜单建议用牛皮纸或布面装订，
手写风格更亲切。
👉 筷子套印上品牌标志或一句口号，
比如“好汤需要安静地被喝完😋”。

这些细节，就是拉面店的“灵魂滤镜”。

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🏯 8️⃣ 玉子料理学院的实战教学特色

在玉子料理学院，
你不仅能学到如何熬汤、煮面、调味，
还会学习：
✅ 店铺整体软装设计指导
✅ 不同风格空间搭配建议
✅ 拍照打卡点布局
✅ 成本控制与材料采购

“让每一碗面都在最合适的空间里发光”，
是学院的软装理念。🌟

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一家拉面店的魅力，不只在汤头，而在空间的温度。

当灯光、香气、音乐、木纹、蒸汽交织在一起，
顾客喝的就不只是拉面，而是一种“想再来一次的感觉”。

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❓常见问题（FAQ）

Q1：小店预算有限，还能做出日式氛围吗？
👉 可以！重点是选对材质（木纹贴纸、竹帘、暖灯）而不是堆装饰。

Q2：拉面店一定要有吧台吗？
👉 建议有，哪怕只有3个位，也能拉近与顾客距离。

Q3：店内灯光亮度该怎么选？
👉 2700K左右的暖色光最合适，营造食欲感。

Q4：需要请专业设计师吗？
👉 如果预算允许，可以；玉子料理学院也提供软装指导方案。

Q5：软装多久更新一次比较合适？
👉 每6–12个月做微调，保持新鲜感即可。

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🌸 一碗好拉面，是舌尖的艺术；
而一间好看的拉面店，则是五感的享受。
从玉子料理学院开始，让你不仅会做面，更懂“卖氛围”。🍜✨