在日本料理培训过程中，如何有效的学习日本料理，多看多记多问多练是关键。多看就是老师在教授烹制日料菜品时仔细观察，多记就是认真做笔记，有条件的话可以用手机全程视频拍摄，课后经常反复回看，多问就是上课时有疑问或不解及时询问老师，多练就是要勤动手，多上手，实操可以将日本料理课堂上学到的知识最终转变成自己的技能。