寿司培训知识

2022年8月21日

佐井日料培训谈鲷鱼料理

在说鲷鱼怎么料理之前,我们首先得问问这鲷鱼是怎么死的 […]
2022年7月24日

寿司的历史

去过日本或者对日本美食感兴趣的人,大概都会对寿司有所 […]
2022年7月3日

红豆饭在日本为何独具魅力?

对于日本人来说,红豆饭是在过生日、办婚礼,举办节庆喜 […]
2022年6月6日

认识常见日式食材(二)

   上篇和大家介绍了一部分的常见的日式食材,每一种 […]
2022年5月3日

“霉菌”在日本料理中的丰功伟绩

说起日料,给人的第一印象应该基本都与山之风或海之味有 […]
2022年4月16日

日本料理中的特色烟管鱼,您没见过的自带吸管的鱼!

我们平时在日料店见到的大多是金枪鱼、鲷鱼、比目鱼这些 […]
2022年3月23日

日本料理中的海胆,我们吃的究竟是哪一种呢?

在国内日料店吃海胆的时候,我们经常会听到“这是来自北 […]
2022年2月20日

日本培训中的河豚料理做法

生存,还是死亡,这是个永恒的问题。对吃货而言,终极考 […]
2022年1月20日

为什么日本的喜庆料理偏爱“红白色”?

转眼元旦已过,日本人民也度过了一年中非常重要的节日& […]
2021年12月3日

日料培训中的“wasabi”

  吃寿司和刺身的时候,我们经常会遇到一个默默无闻但 […]
2021年10月31日

日本的大米文化

日本是一个对大米有特殊感情的国家。在日本,有一句话叫 […]
上海佐井日本料理培训-佐井寿司