在日式烧鸟培训中，串烤的成熟度是烧鸟制作中至关重要的一环。不同的部位和口味要求不同的烤制时间，而通过培训，你将学到详细的串烤到几成熟的分析。

1. 鸡腿串：金黄酥脆，鲜嫩多汁

鸡腿串是烤鸟中备受喜爱的部位之一。通过培训，你将了解到，鸡腿串的烤制需要掌握火候，表面金黄酥脆，而内部保持鲜嫩多汁。建议烤制时间在15-20分钟左右，确保完全熟透。

2. 心脏串：短时间高温烧烤，保持嫩滑口感

心脏串的烤制相对迅速，高温烧烤可使心脏外层迅速收缩锁住汁水，保持嫩滑口感。通过培训，你将学到心脏串的烤制时间一般在8-10分钟，注意避免过度烤制。

3. 鸡肝脏串：低温慢烤，保留鲜美滋味

鸡肝脏串需要较为温和的热量，通过培训，你将学到低温慢烤是保留鸡肝脏鲜美滋味的关键。建议烤制时间在10-15分钟，确保鸡肝脏入口鲜嫩。

4. 鸡胗串：高温迅速烧制，保持酥脆口感

鸡胗串需要较高温度迅速烧制，以保持其外酥内嫩的口感。通过培训，你将学到鸡胗串的烤制时间一般在12-15分钟，注意避免过度烤制，保持酥脆口感。

5. 鸡翅根串：慢烤+高温，层次感十足

鸡翅根串的烤制结合了慢烤和高温，通过培训，你将学到先慢烤至皮肤微焦，再高温烤制，形成层次感十足的口感。建议烤制时间在20-25分钟左右。

通过深入的烧鸟培训，你将掌握不同部位串烤的技巧，成为串烤高手，为你的烤鸟店带来更多美味佳肴。