口腹之欲是每个人都需要满足的需求，俗话说民以食为天，如果你有想投资的想法投资餐饮业是个不错的选择。而餐饮业中又以烧鸟的口味要求不高，制作工艺简单容易短时间内学成，受到许多餐饮人士的喜爱，自然学烧鸟很有前途。
1烧鸟对口味要求不高，新手也容易做的美味
烧鸟是一道以鸡肉为主要食材，以酱油，料酒，糖等调味料为辅料制作而成的日本料理。烧鸟相对于中国的八大菜系来说口味要求不高，厨艺要求水平不高的厨师也能做出美味的烧鸟。
2烧鸟的成本低，单价却不低，利润较高
鸡身上的肉和鸡的内脏是制作烧鸟的主要食材。在各种肉类中，鸡肉比牛羊肉价格更低，鸡肉本身可以称为是一种较为廉价的食材。而烧鸟的单价虽然在各个城市中价格不同，但普遍单价不低，利润较高。