刺身是日本料理中的一种传统美食，以新鲜的生鱼片为主要食材，配以酱油、芥末和姜片等调味品，口感鲜美，营养丰富。在国内，随着人们对健康饮食的追求和对异国美食的热爱，刺身也逐渐成为了不少人的最爱。刺身一般多少钱？开日料店卖刺身有前景么？
1、刺身的价格因地区、品种、新鲜程度等因素而异。
一般来说，市场上的刺身价格在50元到500元不等，高档的刺身甚至可以达到上千元。不过，价格高低并不代表质量的好坏，关键还是看食材的新鲜程度和制作技巧。
2、开日料店卖刺身有前景吗？
日料店越来越受到欢迎。尤其是近年来，随着中国国内对日本文化的接受程度逐渐提高，越来越多的人开始品尝日本料理，其中刺身更是备受追捧。因此，开一家日料店卖刺身是非常有前景的。
当然，要开一家成功的日料店并不容易。选择优质的食材、掌握制作技巧、提供优质的服务，才能吸引更多的顾。