对于未来十年来说，青年人想要财富自由，光靠上班是不行的，一定要考虑轻资产创业问题。日料无疑就是很好的项目。说到这可能很多小伙伴会好奇：日式料理技术培训都有哪些科目？

一般来说，在中国内地，日式料理技术培训主要包括以下内容：

• 是刺身寿司培训。毕竟在日料中，刺身寿司属于招牌菜。如果学习一次日料，没能学到刺身的制作和寿司的制作，那么这就等于白学。一般来说，刺身的科目，要重点学习食材的鉴别，而寿司的学习，在寿司酱方面，要占很大的比例。
• 烧鸟培训。烧鸟的培训主要包括让学员掌握对烧鸟食材的选择，以及烧烤技巧。其中烧鸟酱的制作也很重要。

当然除此之外，如何营造日餐厅、日料店的特有文化风情，也是日式料理技术培训的重要学习环节。