寿司是日本传统的食物，在全球各地都受到欢迎。它拥有独特的口味，以及鲜美的外观，是一种令人垂涎的美食。要想通过寿司摆摊在市场上卖出好价钱，制作出高质量的寿司是必不可少的。
1：新鲜
高质量的寿司必须由高质量的原料制作而成。最重要的是，寿司的米必须是新鲜的，其次是配料，如海苔、芥末、腌鱼等，都必须新鲜，这样才能保证寿司的口感和口味。
2：干净
制作寿司时，要注意手法要干净，包括把米压成寿司饭团，以及如何把配料放在寿司饭团上，都要干干净净的，这样消费者才会买账！
3：色香味
还要注意寿司的外观。寿司的外观要美观，而且要有一定的规律性，这样才能吸引消费者的眼球，让他们更愿意购买。
要想寿司摆摊卖出好价钱，制作出高质量的寿司是必不可少的。必须使用新鲜的原料，掌握正确的技术，注意寿司的外观和包装，这样才能制作出高质量的寿司，卖出好价钱。