居酒屋作为日本文化的一部分，已经成为了许多人喜欢的去处。居酒屋培训课程都学什么？
1：日料制作方法
在培训中，会详细介绍各种菜品的制作方法、原材料和口感特点，让学习者了解制作方式，同时，还会学习各种酒类的种类、酿造方法和特点。
2：开店技巧
除了上述内容，培训课程还会教授一些基本的管理知识，比如如何管理库存、如何处理顾客投诉、如何协调员工关系等。这些知识虽然不是必须掌握的，但对于想要开居酒屋的人来说还是很有帮助的。
居酒屋的培训课程涵盖了菜品的制作方法和饮品知识、基本管理知识以及开店技巧等多个方面。这些知识和技能对于开居酒屋的人都有很大的帮助。因此，如果你想开居酒屋，就一定要认真学习培训课程，并不断提升自己的专业水平。