日式料理已经成为许多年轻人喜爱的美食，但看似简单的日本料理其实却有非常多的讲究。想要打造一个口味、气氛都原汁原味的日式料理店？想要接受居酒屋培训却不知道具体能学到什么？看了这篇文章你就知道。
01 如何打造日式店
作为一个主打日本料理的店铺，核心就是料理和酒水的味道。日本料理并不只有生鱼片、寿司，只有料理手法足够靠近日式传统方式，才能从根本上营造出日式店铺原汁原味的味道。02 居酒屋培训教什么
为了学习日式料理做法，有必要参加居酒屋培训。在相关的培训中可以学到正宗日本料理，如烧鸟、刺身、烤鳗鱼等料理的做法，而且还将学习各种料理搭配之间的讲究和禁忌，同时也将学习基础的日式料理文化，帮助大家从里到外打造出地道的日式料理居酒屋。