日本料理培训
通过日本料理培训，多久才能掌握日本料理厨艺？
很多学员在报名学习日本料理之前都会问这个问题？首先掌握任何一门手艺都没有捷径，你不能指望在日本料理学校学习几周，就变成日本料理大厨了，在日本料理培训学校的确可以学到很多专业的知识和技能，还有秘制的配方，但了解和熟悉一门厨艺只是成为日料达人漫...
日本料理店的牛肉介绍
提起日本料理店里的食材，优质牛肉绝对是一个不可忽视的角色。平时到日本料理店去消费，大多数人更注重的是刺身食材的新鲜度，但我更加注重的是牛肉类菜品的品质，因为这类菜品不仅考验食材的优质度，更是衡量后厨师傅技术的试金石。 大多数日料从业者都会采...
中国哪里学日本料理好？
中国与日本城市关系最密切的数台湾与上海。 在大陆学日本料理，制作寿司，首选城市上海。 因为你不单是学日本料理，而且可以亲身感受与体验各家日料店的风格。 日料周边产品、各种日本食材。 单在百度地图上，您就可以搜索到1478家店名日本料理的地址...
日本料理培训-握寿司
握寿司的定义 将醋饭与生鱼片、海鲜或其他材料一起用巧手捏塑而成的寿司就叫握寿司 握寿司的用料 鱼料通常大、新鲜，以鲔鱼(Tuna)为例，最好的鲔鱼大脂(O-Toro)，中段都只有握寿司没有卷寿司的，因为暴殄天物，即使是最常见的鲔鱼红肉部分...
日本料理培训-刺身
刺身(Sashimi)的来源 日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被...
日本料理培训-炸物
炸物(Agemono)的概念： 油炸类在日本料理菜单上名称为[扬物]，或是[炸物]。炸物主要是利用裹上面糊的入炸的食材香又酥，但是内部所包的食材却依然保持滑嫩可口。一般炸物食材有鱼、猪肉、虾、芋头、蚵、地瓜、茄子、豆腐、青椒，花枝、各类蔬...
寿司师傅培训班,日本料理师傅培训中心招生-坐标:上海
不用为别人打工！自己开家日本料理店，专业寿司师傅培训中心招生。 Sushi Class ，您想开个日本寿司店吗？ 本中心位于上海市徐汇区繁华地段，周边料理寿司店面众多，徐家汇地铁2号出口50米即到，比较价位，比较服务，比较质量，还是佐井寿司...
参加日本料理培训班，一般最短要多久学完
参加日本料理培训班，一般最短要多久学完？ 很多学日本料理的学员，会问这个问题。 根据我们多年日本料理培训的经验，每天上午两小时，下午两小时日本料理培训课， 约一周时间可以全部学完。 现场的日本料理培训会教您各种手法，材料配比，其它还需您回去...
日本料理培训班-夏季班
七月骄阳似火，火热的日本料理学习热潮也开始了。 随着中国经济的快速发展，日本寿司、刺身等食物也逐渐走进人们的生活， 人们追求更健康的饮食方式，特别是年青人，接爱新事物的程度高。 日本料理培训班-夏季班，在上海火热开始招生，您可以选择日本料理...
日本料理培训学校
您在找一家可靠的日本料理培训学校吗？ 佐井和风日本料理培训以佐井寿司日料实体店为基础，发挥店面资源和优势，教授普罗大众日本料理专业知识和具体日本料理菜品制作，让您从一名日料门外汉飞身为日本料理专业人员。 我们有十多年的料理培训经验与基础， ...
哪里可以学日本料理，去哪里学日本料理？
经常有人会问哪里可以学日本料理，去哪里学日本料理？ 学习日本料理有很多的途径，比如阅读日本料理书籍，或是收看日料美食节目，还有就是到日料店打工，但最有成效的方式还是到专业的日本料理培训学校学习。 市面上的日本料理书籍大多都是泛泛而谈，按照料...
为何选择上海佐井日本料理培训，学习寿司技术
上海佐井有十多年的经验，位居上海繁华的徐家汇，周边日料店，日餐馆上百家。 不但在我们这边可以学到最新的料理知识，还可以到周边各式各样的日餐馆亲身体验。